El restaurante Guillermina se erige en pleno lobby del hotel The Pavilions Madrid. Un restaurante coqueto de estilo vanguardista que se ha convertido en un importante centro de reuniones para huéspedes y visitantes.

Para completar su diseño único, se ha instalado un Techo Móvil de la serie T6000 acompañado de un toldo que permiten adaptar la apertura y la entrada de sol a cada momento.