Les fermetures de terrasses de restaurants comptent parmi les plus nombreuses demandes de nos clients car, disposer d'un espace extérieur abrité peut faire la différence au sein des entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration (hôtels, restaurants, bars, cafés, pubs, etc.).

Les terrasses couvertes pour bars s'avèrent particulièrement rentables pour deux principales raisons :

1. Elles permettent aux clients de profiter de la terrasse à tout moment de l'année, renforçant ainsi l'attractivité du local.
2. Elles augmentent la capacité de l'entreprise et, par conséquent, sa rentabilité.

En outre, ce type de fermetures pour l'hôtellerie et la restauration s'avère encore plus pertinent depuis la crise de la COVID-19. La raison est claire : les hôteliers et restaurateurs augmentent leur capacité en créant un espace extérieur permettant, bien que totalement protégé, de ventiler de façon simple et d'augmenter ainsi la sécurité sanitaire.

Dans cet article, nous voulons vous présenter des fermetures de terrasses de bars, réalisées par nos soins, pour trois de nos plus importants clients de l'hôtellerie et de la restauration.

Il s'agit de trois restaurants dont la direction a voulu porter une attention particulière au design de ses entreprises, en investissant dans une fermeture de terrasse pour profiter de ses avantages sur la concurrence.

The botanical garden, Café en Seine, Dublin, Irlande

Le Café en Seine est l'un des lieux les plus emblématiques et impressionnants de Dublin. Inauguré en 1993, il est rapidement devenu un lieu incontournable pour les habitants et les visiteurs.

En 2019, ce complexe formé de différents espaces a été entièrement rénové pour offrir à ses clients une expérience totalement renouvelée.

Le Café en Seine est divisé en trois espaces au design élevé : The bar, The restaurant et The botanical garden.

Nous axerons cette partie de l'article sur ce dernier, The botanical garden, et sur le travail de fermeture de la terrasse de ce restaurant de Dublin.

Cette scène d'inspiration parisienne tente d'évoquer un petit jardin extérieur de rêve, remplis de cafés et de bars.

L'un de ses principaux éléments de conception, est sans aucun doute sa terrasse couverte par notre toiture coulissante motorisée.

Notre client voulait un espace extérieur inondé de lumière naturelle, mais totalement préparé au climat irlandais changeant. L'inclusion d'une toiture en verre 100 % motorisée était par conséquent, une exigence essentielle de la nouvelle conception.

Couvrir cet espace n'a pas été facile. Nos techniciens ont développé sur mesure, une toiture coulissante motorisée de 28 m de long et 7 m de projection (13 modules de 5 panneaux chacun).

Les jours de beau temps, la toiture rétractable est ouverte, et est maintenue fermée, lorsque celui-ci n'est plus au rendez-vous.

Ce projet novateur de fermeture de la terrasse de ce restaurant, permet ainsi aux clients de profiter de la lumière naturelle, mais aussi de l'effet de serre, afin d'en maintenir la chaleur intérieure.

When the weather is this unpredictable you can at least pretend you're sitting outside when in the gorgeous street garden in Café En Seine. The perfect place to lunch from 12pm. ? ? #lunch pic.twitter.com/IzaC9PM7Zt

— Café en Seine (@CafeEnSeine) August 7, 2020

The orangery, The lazy pig in the pantry, Chesham, au Royaume-Uni

Dans la belle ville commerciale de Chesham, au Royaume-Uni, se trouve The Lazy Pig in the Pantry. Dans cet accueillant restaurant au style cocooning, chaque détail a été minutieusement choisi pour créer un environnement unique.

Les clients y sont attirés par les excellents commentaires sur leur cuisine de saison et leur grande expérience dans l'élaboration de cocktails. Mais une fois sur place, ils sont captivés par sa décoration chaleureuse et son design unique. Chercher à créer une expérience parfaite pour ses visiteurs a été le moteur de cette entreprise.

The Lazy Pig in the Pantry est divisé en trois principaux espaces :  The Snug, The private dining room et The Orangery.

Nous nous concentrerons aujourd'hui sur le dernier des trois, The orangery.

Située à l'avant du bâtiment, cette impressionnante véranda en verre est la première chose que les visiteurs voient à leur arrivée.

Il s'agit d'un bel espace conçu pour des réservations de petits événements privés. Toutefois, lorsqu'aucun événement n'est prévu, cet espace est offert aux visiteurs et augmente ainsi considérablement la capacité du restaurant. Ce nouvel espace permet, de fait, au restaurant, le service de 26 convives supplémentaires.

La fermeture de la terrasse de cette zone du restaurant est composée de trois ensembles de portes coulissantes en verre de la série E20 de Rideaux de verre, et de l'une de nos toitures rétractables motorisées de la Série T6000. Cet espace se distingue du reste par sa polyvalence.

Les jours de beau temps, il s'ouvre complètement pour permettre aux convives d'accéder directement au patio extérieur et à la zone du barbecue.

En hiver, il est fermé et chauffé par des radiateurs afin d'assurer un confort maximum tout en préservant les magnifiques vues faisant de The Orangery de The lazy pig in the pantry, une expérience unique.

Nos systèmes aux lignes minimalistes et peu intrusives, s'intègrent parfaitement au design de style cocooning, constituant la solution parfaite pour ce projet.

 

 

 

 

 

 

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Grand-Café De Twee Wezen, Hengelo, Pays-Bas

Le Grand-Café De Twee Wezen est un restaurant distingué, situé dans le centre de Hengelo.

Ses visiteurs adoreront la façon dont il combine à la perfection, un design traditionnel et accueillant typique des Pays-Bas, avec un personnel jeune et une offre innovante, tant au niveau de son menu que des différents événements organisés tout au long de l'année.

Malgré tout cela, le Grand-Café De Twee Wezen a entamé la saison dernière, dépourvu de l'une des principales demandes du public de la zone : une terrasse couverte pour ce bar-restaurant, permettant de profiter de l'extérieur sans subir les désagréments du climat néerlandais changeant.

Les gérants de l'entreprise, conscients de l'impérieux besoin de disposer d'une terrasse couverte pour leurs clients, se sont mis au travail.

Une solution provisoire a été mise en place pendant que la conception définitive était en cours d'élaboration, que les permis étaient demandés et que les fournisseurs étaient recherchés. C'est à ce moment-là qu'ils sont arrivés à notre produit.

Notre toiture motorisée de la série T-6000 s'est avérée la solution idéale pour couvrir leurs plus de 30 m linéaires de terrasse, en offrant la possibilité d'ouvrir ou de fermer l'espace, selon l'état du climat et les besoins des visiteurs.

Pour compléter la fermeture de la terrasse de ce restaurant, un auvent supérieur et des radiateurs permettant une meilleure adaptation au climat, ont été rajoutés.

Tous ces éléments, dont la toiture coulissante, ont été efficacement connectés au centre de domotique du restaurant, afin que chacun de ses employés puisse actionner le mécanisme à partir d'un unique point de contrôle.